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    云腿奶黃月餅、茶杯、鼻托墊、瑜伽褲、通勤鞋、英語(yǔ)APP、博物館和87分書(shū)讀者分享522期

    2024-07-01 02:20:44
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      云腿奶黃月餅、茶杯、鼻托墊、瑜伽褲、通勤鞋、英語(yǔ)APP、博物館和87分書(shū)讀者分享522期絕對、絕對不是那種,你收到后,吃了一口,就不想再吃。剩下來(lái)的就放在那里任由其過(guò)期的「節日貨幣」型月餅。

      我不僅給自己買(mǎi),給家人買(mǎi),也會(huì )買(mǎi)來(lái)送朋友。而且往往是朋友收到?jīng)]多久,就會(huì )問(wèn)我要鏈接,說(shuō)「這個(gè)月餅我很喜歡,想再買(mǎi)一點(diǎn)?!?/p>

      因為店主選了宣威火腿發(fā)源地之一的云南普立鄉攀枝嘎村,與村民立約,儲備了一批傳統石屋內發(fā)酵的宣威老火腿。

      這個(gè)火腿的制作是從養豬開(kāi)始——兩年養豬,兩三年火腿深度發(fā)酵,這種時(shí)間醞釀出的香味和口感,是任何添加劑都調配不出來(lái)的。

      市面上有些火腿月餅,是用不滿(mǎn)一年的火腿制作的,但這種火腿因為發(fā)酵時(shí)間短,香味就沒(méi)有出來(lái),就需要重油重糖來(lái)掩飾,甚至加香精。

      但「西南夷歌」的店主,覺(jué)得這種制作方式是「對火腿的褻瀆」和「對味覺(jué)的背叛」,也是他不屑于用的。

      他家今年的火腿餡料里既有一年火腿(肉質(zhì)軟潤、低鹽清香),又有兩年火腿(更醇厚耐嚼、有獨特乳酪香)。

      等于說(shuō)是用更優(yōu)質(zhì)的火腿+黃金拼配比例(60%一年火腿+40%兩年火腿;肥瘦比例則是三分肥七分瘦),不同年份的火腿混合制餡。工序繁瑣,成本更高。

      吃到口里,酥皮柔韌清新,微微起沙,配合內里云腿餡料,是輕油低糖者的心頭好。我兩口就能干掉一個(gè)。

      另一種是粗糧紅酥皮,蕎麥+野生松仁+古法菜籽油,烘培后,餅皮呈紅色,有一股馥郁香氣,自然清甜+略粗糙的雜糧口感,頗有山野風(fēng)味。

      如果想要香氣更濃,可以稍微微波或烤箱或空氣炸鍋叮一下下,加熱后,更有剛出鍋的那種feel,很好吃。

      需要強調的是,老板給我的優(yōu)惠券,只能在寫(xiě)著(zhù)【雅君分享】的給我的讀者的專(zhuān)屬頁(yè)面里用(其他頁(yè)面用不了、用不了、用不了)。

      而要看到雅君分享的專(zhuān)屬鏈接,最簡(jiǎn)單的方式是當你掃碼領(lǐng)券時(shí),你會(huì )發(fā)現領(lǐng)券頁(yè)面下方就有「雅君分享」的兩款云腿月餅的入口你直接點(diǎn)就可以進(jìn)入購買(mǎi)啦。(另外你也可以領(lǐng)券后,點(diǎn)擊店鋪主頁(yè),然后在主頁(yè)里選擇有寫(xiě)【雅君分享】專(zhuān)拍的頁(yè)面進(jìn)入)

      云腿月圓酥1盒(8枚裝),是88元,可以用我的10元券,到手就是78元(我還請老板幫我做了兩個(gè)口味各4個(gè)的8枚裝,方便好奇寶寶。)

      另外,因為他家月餅無(wú)防腐劑、色素、香精,采用傳統烘焙工藝和配方,所以保質(zhì)期只有30天。收到后一定一定盡快吃,不要拖過(guò)保質(zhì)期,白白浪費了哦。

      從我往年購買(mǎi)的經(jīng)驗來(lái)看,她家月餅售罄很快。有時(shí)會(huì )出現我要下單時(shí),發(fā)現「我擦,已經(jīng)下架了?」只好換了別的送??梢?jiàn)她家月餅的受歡迎程度。

      而可可奶黃,餅皮本身也浸有鮮明的巧克力味,餡料更不用說(shuō),你吃到嘴里的時(shí)候會(huì )有一點(diǎn)脆的爆珠感,這是因為內里放了法芙娜黑巧克力脆珠,又妙又好吃。

      她家今年的設計靈感來(lái)自Pink Floyd的專(zhuān)輯dark side of the moon,用了月球圖案,同時(shí)也把三棱鏡的元素化成了三角外盒。

      對了她家可以備注日期發(fā)貨。比如,你現在買(mǎi),并備注9月20日發(fā)貨,她家就會(huì )在9月20日,發(fā)最新生產(chǎn)的月餅給你。

      @叮當:推薦萬(wàn)象雙層玻璃泡茶杯」,是同事推薦給我的,他笑說(shuō)是「爸爸們愛(ài)用的泡茶杯中的愛(ài)馬仕」,拿出去特別有面兒。我就給我爸買(mǎi)了一個(gè)。

      因為我爸特別喜歡用一個(gè)超大茶缸泡綠茶,還要有一個(gè)掛繩兒,這樣方便提著(zhù)去外面遛彎兒嘛。而這個(gè)杯子完美符合我爸需求,玻璃特別厚,雙層隔熱,還有提手,做工也不錯。

      @自然卷愛(ài)吐槽:作為資深框架眼鏡用戶(hù)想推薦一個(gè)「眼鏡鼻托海綿墊片」,是個(gè)軟軟的一面是不干膠一面是海綿的小玩意。

      把它貼在眼鏡鼻托上,特別能緩解因為戴眼鏡鼻梁兩邊的壓痛感,還防滑,不用老是推眼鏡了。我是在拼XX買(mǎi)的,九塊九144貼包郵。

      @茨威:推薦我唯一一條瑜伽褲,「Lululemon家的wunder train」。它有兩個(gè)版型,21寸適合160左右及以下的妹子,可以當9分褲穿;25寸適合個(gè)子更高的。購入兩年了,平均一周要穿三四次,但是一點(diǎn)沒(méi)有起球,還很貼合修飾身材。

      @楊爍sure:推薦一下「斯凱奇的通勤鞋」。對,你沒(méi)有看錯,斯凱奇也有芭蕾鞋、小皮鞋、通勤一腳蹬的樂(lè )福鞋、休閑鞋。

      剛買(mǎi)了一雙編織的芭蕾鞋,一雙皮的樂(lè )福鞋,打完折一雙200,一雙300,非常非常舒適!比我想象的好看!尤其適合像我這種需要走路和久站的人民教師哈哈哈哈。天貓有售。

      @備課街的亡靈:需要學(xué)英語(yǔ)的同學(xué),請看「扇貝單詞」——別急,我知道你已經(jīng)被推薦過(guò)很多次了,但是!

      它現在有一個(gè)「詞文串學(xué)」功能,就是在背完每天的單詞后,它會(huì )提供一篇文章,包含你今天背的單詞。這不就是我以前學(xué)英語(yǔ)時(shí)希望能被提供的東西嘛?

      背半天單詞,在閱讀里一個(gè)都遇不見(jiàn)?,F在扇貝搞定了。作為英語(yǔ)老師,我真的很推薦。但,免費體驗幾天后需要一點(diǎn)鈔能力,差不多一月一杯奶茶錢(qián)。

      @阿白:我來(lái)推薦一個(gè)博物館吧!在天津的「北疆博物院」建于1924年,是天津自然博物館的前身,近幾年重新整修以后對外開(kāi)放了。

      館藏20萬(wàn)件珍貴標本,隨便一件展品都大有來(lái)頭球盟會(huì )網(wǎng)頁(yè)登錄入口,如果是博物愛(ài)好者,一定不會(huì )失望的!與其去人擠人的天津自然博物館,不如去這里感受一下百年前博物館的魅力,來(lái)一段穿越之旅。

      這里需要從天津自然博物館的公眾號里預約參觀(guān),在天津外國語(yǔ)大學(xué)的校園里,會(huì )有工作人員在預約的時(shí)間把約好的觀(guān)眾領(lǐng)進(jìn)去,因為沒(méi)有那么多的人,參觀(guān)體驗也是特別好,就算看不懂標本,坐在百年博物館里喝杯咖啡也是不虛此行。

      影片由《放牛班的春天》原班人馬打造,里面的主角在劇里劇外都擁有天籟般的童聲,配上童話(huà)般的故事,歌聲純凈動(dòng)人,治愈心靈。

      @安然:最近在讀高羅佩的《大唐狄公案》系列,讀完后記才知道,高佩羅居然不是中國人,這居然是本翻譯過(guò)來(lái)的小說(shuō)。

      目前在讀的《鐵釘案》這本,意蘊綿長(cháng),很喜歡。郭夫人真的集美好于一身,每次出場(chǎng)會(huì )覺(jué)得連現實(shí)世界都安靜下來(lái)了。最后的懸崖訣別,詩(shī)、景、人、情融合在一起,太美妙了。

      @blue:推薦一套小小的書(shū)《銀發(fā)川柳》,是日本老年人以自己的生活為題材寫(xiě)的「打油詩(shī)”,年齡跨度很大,行業(yè)也各種各樣。

      有因為年老而產(chǎn)生的不便,但老年人們調侃式的自嘲語(yǔ)氣又讓人哭笑不得,比如「懷疑自己戀愛(ài)了/其實(shí)只是/心律不齊”、「看看計步器/一半步數/都是在找東西”、「頭發(fā)這么少/去個(gè)理發(fā)店/還不給打折”……

      老年人很容易被隱形,但他們的生活并不是一潭死水,這些俳句也能看到他們年長(cháng)的智慧和幽默豁達的人生態(tài)度。

      @林風(fēng)驚晝眠:想推薦張大春的《一葉秋》,在序言中作者已經(jīng)揭曉了這本書(shū)的結構——「穿插于十二片不相干的短篇故事之間的“榫頭”其實(shí)是一篇首尾俱全的小說(shuō)」,但是每一篇小說(shuō)都各有精彩的地方。

      尤其喜歡序言中抽絲剝繭地講述《琵琶行》和《青玉案》的故事,把我們熟悉的歌賦詩(shī)詞有理有據地說(shuō)成故事,環(huán)環(huán)相扣的論證,娓娓道來(lái)。

      @summmer(′?ω?`):推薦一本書(shū)《拒看新聞的生活藝術(shù)》,內容一共也就100多頁(yè),很快就能看完。

      現在我們常常被新聞資訊包圍,經(jīng)常因為關(guān)注新聞而感受到悲傷/憤怒/痛苦(特別是發(fā)生一些惡性事件的時(shí)候)。

      我看這本書(shū)的一大動(dòng)力是,如果能知道醫生們的想法,我就可以在就診時(shí)更好和醫生溝通,幫自己或家人做出更好的醫療決策。

      此書(shū)作者王興,在專(zhuān)業(yè)性上也令我放心。因為他是科班出身(北京大學(xué)腫瘤學(xué)博士)、又有一線(xiàn)經(jīng)驗(上海市第一人民醫院胸外科主治醫師)。

      在書(shū)的前言中,他寫(xiě)到,通過(guò)讀這本書(shū)「你可以理解醫生行為背后的思考和動(dòng)機,從而至少可以獲得幾個(gè)能力:第一,尋找及判斷最適合的醫生的能力;第二,為自己和家庭選擇最合適的健康規劃方案的能力;第三,理解疾病和現狀的局限性,從而不再焦慮、從容生活的能力?!?/p>

      比如,看病時(shí)最好素顏,因為這樣「更方便醫生診斷。例如,口唇是很多疾病的指示劑,口唇蒼白提示貧血,口唇紫紺提示缺氧?!?/p>

      比如,如果有熟悉的醫生朋友,在微信上咨詢(xún)他問(wèn)題,最好不要問(wèn)「為什么」,因為「孩子發(fā)燒5天了,為什么???」這樣的問(wèn)題,醫生很難回答,但如果你問(wèn)「孩子發(fā)熱超過(guò)5天,每天超過(guò)40℃,有黃痰,憋氣,要去用抗生素嗎?」這種「是否達到治療的適應證」的問(wèn)題,更能得到「明確的答案」。

      比如,「腫瘤標記物檢測」中「比較準的也就是CEA,肺癌、結腸癌,甚至結腸息肉,這個(gè)指標都容易高;還有PSA(前列腺相關(guān)抗原),和男性前列腺癌關(guān)系比較密切?!?,「而其他的例如CA125、NSE等」,「臨床上發(fā)現相關(guān)性并不那么絕對」。

      比如,血常規檢查結果怎么看,書(shū)中寫(xiě)道「一張血常規里,醫生首先看的是三個(gè)指標——血紅蛋白、白細胞和血小板。如果看到白細胞異常,醫生才會(huì )再看白細胞里面不同類(lèi)型細胞的比例,比如中性粒細胞的比例增高,提示細菌感染;淋巴結細胞比例增高為主則提示病毒感染…而血常規的其他指標…屬于“參考”級別」。

      比如,我曾經(jīng)得過(guò)「肋軟骨炎」,從書(shū)中我讀到「它的疼痛多數能夠自行緩解,只是需要比較長(cháng)的時(shí)間。這個(gè)過(guò)程中可以用鎮痛藥幫助緩解,但沒(méi)有什么看起來(lái)一針就靈的方法,甚至沒(méi)法用手術(shù)的方法根除。目前也只有在病人疼得十分嚴重的時(shí)候局部注射一定量的激素和長(cháng)效局麻藥進(jìn)行封閉治療?!?/p>

      比如,膽里長(cháng)結石,通常是切除膽囊來(lái)治療。而之所以需要整個(gè)切掉膽囊,是因為「通過(guò)大量研究了解了膽囊的特性和不同手段治療下病人的康復情況后,學(xué)界發(fā)現“保膽取石”只能解決一段時(shí)間的問(wèn)題,結石依舊會(huì )復發(fā),甚至堵塞膽總管造成更嚴重的膽管炎、胰腺炎?!?/p>

      王興還用打比方的方式,說(shuō)明腫瘤的不同治療方式是怎么回事:「一個(gè)腫瘤,就像是秧苗上長(cháng)了害蟲(chóng)。一開(kāi)始害蟲(chóng)少的時(shí)候可以用剪刀把長(cháng)害蟲(chóng)的部分去掉,這就是手術(shù);一旦長(cháng)害蟲(chóng)的部分去掉之后,如果還擔心局部存在的蟲(chóng)卵以后可能會(huì )死灰復燃,那可以考慮用日光照射的辦法進(jìn)行鞏固,這就是放療;

      到了后面,蟲(chóng)子到處都有,那就只能用農藥,把害蟲(chóng)殺死,雖然秧苗也會(huì )受影響,但害蟲(chóng)會(huì )死得更快一些,這就是化療;如果通過(guò)高科技發(fā)現這個(gè)蟲(chóng)子身上有一種特殊的標記,秧苗上沒(méi)有,就可以設計一種只殺滅這種標記的特殊藥物,這就是靶向治療;

      因為,「輸液有我們想象不到的副作用。的腸道是一個(gè)保護性屏障,它會(huì )對口服的藥物進(jìn)行選擇性地吸收,例如你一口氣喝了很多水,腸道就會(huì )自動(dòng)減緩吸收,使血容量不會(huì )一下子增加很快。但是如果你的輸液速度很快,輸液量很大,就有可能讓的血容量瞬間井噴,加重心臟的負擔,有時(shí)候甚至造成心肌缺血或者心功能衰竭?!?/p>

      比如,「新藥昂貴的真實(shí)原因,一般不來(lái)自其藥物的材料成本,而來(lái)自長(cháng)期的臨床試驗所耗費的沉默成本」,「一款藥物真正的快速收益就來(lái)自病人自費和部分自費的階段,所以藥廠(chǎng)會(huì )在這個(gè)階段盡可能快速地產(chǎn)生利潤,當過(guò)了這個(gè)階段之后,利潤空間就變得十分有限」。

      「無(wú)論是仿制藥(也就是原研藥專(zhuān)利過(guò)期之后可以仿制銷(xiāo)售)還是創(chuàng )新藥(原研藥專(zhuān)利沒(méi)有過(guò)期的時(shí)候進(jìn)行的專(zhuān)利革新),成本都會(huì )大大降低,相應的藥價(jià)也會(huì )大幅度減低?!?/p>

      王興強調說(shuō),「新藥的邊際遞減效應是非常明顯的,不要單純地認為“貴即好”。這種性?xún)r(jià)比的銳減需要你用理性的消費習慣來(lái)對待,而不是在疾病和健康面前沖動(dòng)消費?!?/p>

      「例如,第一,可以詢(xún)問(wèn)醫生治療的大概總價(jià),好有個(gè)心理預期,從而判斷是在當地治療還是選擇北上廣的醫療機構;第二,沒(méi)必要在自己對價(jià)格一無(wú)所知的情況下和醫生堅定表示“我家不缺錢(qián),用最好的藥”;

      第三,如果家里條件確實(shí)一般,不要羞于對醫生表示,一般情況下,作為醫生是不會(huì )因為你這句話(huà)就刻意用“差”的,而是選擇相對而言性?xún)r(jià)比更高的,從而降低醫療的總價(jià)?!?/p>

      我在看這本書(shū)的過(guò)程中,既感受到了醫生的專(zhuān)業(yè)知識,也感受到了醫生站在患者角度的將心比心,是一本適合用來(lái)提高自身「看病素養」的書(shū)。

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